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Café brésilien

  • Donne: 8 tasses (2 L)  
  • Préparation: 10 minutes 

Ingrédients

1/4 tasse50 ml de cacao en poudre, non sucré

1 c. à thé5 ml de sel

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

4 tasses1 L d'eau

2 1/2 tasses625 ml de café fort

1 c. à table15 ml d'imitation de rhum ou d'extrait de brandy (ou au goût)

Préparation

  1 Dans une grande casserole, combiner le cacao et le sel. Incorporer le lait condensé sucré en remuant.

  2 Faire chauffer à feu moyen en ajoutant lentement l'eau et le café. Ne pas laisser bouillir. Incorporer l'extrait de rhum ou de brandy. Servir immédiatement.

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