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Crème glacée aux fraises d'été

  • Donne: 4 tasses (1L); 8 portions de ½ tasse/125 ml  
  • Préparation: 5 minutes 

Ingrédients

1 boîte 300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand®

4 tasses 1L de fraises; fraîches ou surgelées (ou n’importe quel petit fruit d’été au choix)

2 c. à thé 10 ml de zeste de lime

Préparation

  1 Faire congeler des fraises fraîches (ou autre fruit au choix) pendant 24 heures avant la préparation de la crème glacée.

  2 Mettre les fraises surgelées, le lait condensé sucré et le zeste de lime dans le mélangeur ou robot culinaire. Réduire en purée.

  3 Verser dans un contenant hermétique et mettre au congélateur jusqu’au moment de servir. Consommer dans les deux jours qui suivent.

Conseil(s)

Pour une texture molle et crémeuse, servir ce dessert immédiatement. Pour une texture plus ferme, mettre au congélateur au moins une heure avant de servir.


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