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Tourbillons de crème glacée au chocolat fondant

  • Donne: de 6 à 8 portions  
  • Préparation: 25 minutes, plus le temps de congélation 

Ingrédients

2 tasses500 ml crème à fouetter

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1/2 c. à thé2,5 ml extrait de vanille

1 tasse250 ml grains de chocolat mi-sucré

Préparation

  1 Mélanger la crème, ½ tasse (125 ml) de lait condensé sucré et la vanille. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.

  2 Battre le mélange froid jusqu’à formation de pics mous. Verser à la cuillère dans un moule carré de 8 po. Couvrir et congeler 1h 30 ou jusqu’à ce que le tout soit partiellement gelé.

  3 Faire fondre les grains de chocolat avec le reste du lait Eagle Brand. Laisser refroidir 15 minutes. Incorporer en brassant au mélange partiellement gelé. Couvrir et congeler 3 heures ou jusqu’à l’obtention d’une texture ferme. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir. Garnir au goût.

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