Dulce de Leche
Il y a seulement un, vous avez bien lu seulement un, ingrédient dans cette recette, du lait concentré sucré Eagle Brand®. La cuisson du lait concentré sucré Eagle Brand le transforme en une succulente sauce au caramel. Elle est délicieuse sur la crème glacée et le yogourt glacé.
Temps de préparation : 5 minutes plus le temps de cuisson et de refroidissement
Préchauffer le four à : 425 °F (220 °C)
Donne : environ 1 1/4 tasse (300 ml)
Ingrédients :
1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
Assortiment d'aliments à faire tremper (biscuits, gâteau, morceaux de banane, tranches de pomme, fraises)
Mode de préparation :
1. Verser le lait condensé sucré dans une assiette de 9 po (23 cm) allant au four. La couvrir d'un papier d'aluminium, la déposer dans un moule à pâtisserie peu profond, verser de l'eau chaude dans le moule jusqu'à 1 po (2,5 cm) de hauteur. Faire cuire au four préchauffé à
425 °F (220 °C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le lait soit épais et de la couleur du caramel.
2. Battre le lait condensé sucré jusqu'à ce qu'il soit lisse. Laisser refroidir 1 heure. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
3. Servir comme trempette avec un assortiment d'aliments à tremper au choix. Conserver le reste au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Remarque :
Servir comme trempette avec un assortiment d'aliments à tremper au choix. Conserver le reste au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
ATTENTION : Ne jamais faire chauffer le lait concentré sucré Eagle Brand dans la boîte.
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