Barres aux noix et au cappuccino
Vous voulez impressionner quelqu’un? Cette barre est un pur délice pour le palais le plus raffiné.
Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de cuisson
Préchauffer le four à : 350ºF (180ºC)
Donne : de 15 à 18 barres
Ingrédients :
1/2 tasse (125 ml) beurre, ramolli
1/2 tasse (125 ml) sucre
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
2 1/4 tasses (550 ml) farine tout usage
1 pqt (250 g) fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 ml) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
1 oeuf
2 à 3 c. à table (30 à 45 ml) café fort refroidi
1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille
1 1/2 tasse (1 1/2 ml) noix , hachées
Mode de préparation :
1. Battre le beurre avec le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à consistance légère et onctueuse. Incorporer graduellement la farine, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture grmueleuse. Presser uniformément au fond d’un moule à gâteau roulé de 15 po x 10 po (1,5 L), tapissé de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 7 à 8 minutes et réserver.
2. Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer graduellement en battant l’Eagle Brand, l’œuf, le café et la vanille.
3. Verser la préparation au fromage dans la croûte préparée, puis parsemer des noix. Remettre au four et poursuivre la cuisson de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme. Laisser refroidir complètement et réfrigérer avant de couper en barres.
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