Ignorer la navigation
Barres sablées au citron

Barres sablées au citron

  • Donne: 16 barres  
  • Préparation: 15 minutes plus le temps de cuisson 

Ingrédients

Base Sablée

1 tasse250 ml de farine tout usage

½ tasse125 ml de beurre non salé, très froid

¼ tasse50 ml de sucre glace

¼ c. à thé1 ml de sel

Garniture

¾ tasse175 ml de jus de citron fraîchement pressé, filtré

1 c. à thé5 ml de zeste de citron râpé finement (facultatif)

3 gros oeufs

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

¼ tasse50 ml de farine tout usage

Décoration

Sucre glace

Filaments de zeste de citron

Petits fruits frais

Petites branches de menthe fraîche

Préparation

  1 Déposer tous les ingrédients de la base sablée dans le robot et actionner par impulsions jusqu’à ce que le beurre soit de la grosseur de petits pois. Tasser fermement dans un moule carré de 9 po (23 cm) tapissé de papier parchemin. Faire cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) pendant 20 minutes. Sortir du four, et réduire la température à 325 ºF (160 ºC).

  2 Battre tous les ingrédients de la garniture. Verser sur la base sablée chaude et faire cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le milieu soit presque pris. Sortir du four et laisser refroidir complètement sur une grille. Réfrigérer si désiré.

  3 Au moment de servir, couper en carrés et décorer de sucre glace, de zeste de citron, de petits fruits et d’une petite branche de menthe. Peuvent être servies à la température ambiante ou froide.

Autres recettes que vous aimerez

  • Carrés à la crème glacée à la tarte à la citrouille
    Carrés à la crème glacée à la tarte à la citrouille

    Préparation :
    20 minutes

  • Latté à la citrouille
    Latté à la citrouille

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    5 minutes

  • Barres sablées Dulce de Leche aux noix
    Barres sablées Dulce de Leche aux noix

    Préparation :
    15 minutes

  • Barres sablées Dulce de Leche
    Barres sablées Dulce de Leche

    Préparation :
    15 minutes

  • Biscuits Dulce de Leche aux noix de macadamia
    Biscuits Dulce de Leche aux noix de macadamia

    Préparation :
    10 minutes

  • Pouding au pain au fromage à la crème, chocolat et bananes
    Pouding au pain au fromage à la crème, chocolat et bananes

    Préparation :
    10 minutes

  • Barres Dulce de Leche à l’avoine et aux pommes
    Barres Dulce de Leche à l’avoine et aux pommes

    Préparation :
    25 minutes

  • Gâteau au fromage au citron divin avec garniture à la crème sure
    Gâteau au fromage au citron divin avec garniture à la crème sure

    Préparation :
    25 minutes

  • Carrés au caramel, chocolat et noix
    Carrés au caramel, chocolat et noix

    Préparation :
    20 minutes

    Cuisson :
    1 1/2 heure

  • Panna Cotta à l’orange
    Panna Cotta à l’orange

    Préparation :
    10 minutes

  • Crêpes aux bananes avec crème à l’érable
    Crêpes aux bananes avec crème à l’érable

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    environ 2 minutes par crêpe

  • Gâteau au fromage à l’orange et à la citrouille avec garniture de crème sure à l’orange
    Gâteau au fromage à l’orange et à la citrouille avec garniture de crème sure à l’orange

    Préparation :
    25 minutes

  • Carrés de gâteau danois au gruau et aux raisins
    Carrés de gâteau danois au gruau et aux raisins

    Préparation :
    10 minutes

  • Carrés à la tarte aux pommes
    Carrés à la tarte aux pommes

    Préparation :
    25 minutes

  • Pain doré au fromage à la crème et à la confiture
    Pain doré au fromage à la crème et à la confiture

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de cuisson

  • Sauce au beurre de pacanes
    Sauce au beurre de pacanes

    Préparation :
    15 minutes

  • Gâteau à la crème glacée aux sandwichs de chocolat
    Gâteau à la crème glacée aux sandwichs de chocolat

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de réfrigération et de congélation

  • Coupe de fruits, yogourt et grenades
    Coupe de fruits, yogourt et grenades

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de réfrigération

  • Granité de lime et de grenade
    Granité de lime et de grenade

    Préparation :
    2 minutes plus le temps de congélation

  • Barres magiques au beurre d’arachide, au chocolat et aux noix
    Barres magiques au beurre d’arachide, au chocolat et aux noix

    Préparation :
    15 minutes plus le temps de cuisson

  • Muffins à la citrouille
    Muffins à la citrouille

    Préparation :
    15 minutes plus la cuisson

  • Biscuits au beurre d’arachide et aux brisures de chocolat
    Biscuits au beurre d’arachide et aux brisures de chocolat

    Préparation :
    30 minutes plus le temps de cuisson

  • Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat
    Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat

    Préparation :
    20 minutes plus le temps de cuisson

  • Muffins pommes, avoine et cannelle
    Muffins pommes, avoine et cannelle

    Préparation :
    20 minutes plus le temps de cuisson

  • Barres magiques sablées aux canneberges, abricots et amandes
    Barres magiques sablées aux canneberges, abricots et amandes

    Préparation :
    5 minutes plus le temps de cuisson

  • Carrés croquants au caramel écossais et aux pacanes
    Carrés croquants au caramel écossais et aux pacanes

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de cuisson

  • Carrés S’more
    Carrés S’more

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de cuisson

  • Biscuits au pain d’épices
    Biscuits au pain d’épices

    Préparation :
    20 minutes plus la réfrigération et la cuisson

  • Crème glacée à l’orange et aux canneberges
    Crème glacée à l’orange et aux canneberges

    Préparation :
    15 minutes plus la réfrigération et la congélation

  • Crème glacée au café latté
    Crème glacée au café latté

    Préparation :
    10 minutes plus la réfrigération et la congélation

  • Barres de rêve glacées à l’orange
    Barres de rêve glacées à l’orange

    Préparation :
    30 minutes

  • Gâteau aux fruits et chocolat fabuleux et rapide
    Gâteau aux fruits et chocolat fabuleux et rapide

    Préparation :
    15 minutes plus le temps de cuisson

  • Gâteau au fromage aux agrumes
    Gâteau au fromage aux agrumes

    Préparation :
    10 minutes plus réfrigération et cuisson

  • Thé chai divin
    Thé chai divin

    Préparation :
    5 minutes

  • Fondue au chocolat au miel et aux amandes
    Fondue au chocolat au miel et aux amandes

    Préparation :
    5 minutes