Ignorer la navigation
Pouding au riz à la cannelle et aux pommes

Pouding au riz à la cannelle et aux pommes

  • Donne: 8 portions  
  • Préparation: 30 minutes 

Ingrédients

3 c. à table45 ml beurre

1 grosse pomme pelée, évidée et hachée

1 tasse250 ml riz à grains courts, non cuit

1/3 tasse75 ml raisins secs

2 tasses500 ml jus de pomme non sucré

1 c. à thé5 ml cannelle moulue

1/2 c. à thé2 ml sel

1/2 c. à thé2 ml muscade

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

Préparation

  1 :  Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre, y cuire la pomme hachée 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 1 minute.

  2 :  Incorporer les raisins secs et ½ tasse (125 ml) de jus de pomme, et remuer pendant environ 1 minute. Ajouter le reste du jus de pomme, la cannelle, le sel et la muscade; porter à ébullition en remuant de temps à autre.

  3 :  Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.

  4 :  Incorporer le lait condensé sucré; bien mélanger. Réduire à feu moyen et chauffer en remuant jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.

  5 :  Laisser refroidir légèrement. (Le pouding épaissira en refroidissant.) Servir tiède, saupoudré de cannelle supplémentaire, si désiré. Réfrigérer les restes.

Autres recettes que vous aimerez

  • Bagatelle aux petits fruits, citron et graines de pavot
    Bagatelle aux petits fruits, citron et graines de pavot

    Préparation :
    20 minutes, plus la réfrigération
    Voir la recette
  • Mousse au citron avec petits fruits frais
    Mousse au citron avec petits fruits frais

    Préparation :
    15 minutes plus la réfrigération
    Voir la recette
  • Pouding au pain au fromage à la crème, chocolat et bananes
    Pouding au pain au fromage à la crème, chocolat et bananes

    Préparation :
    10 minutes

    Voir la recette
  • Pouding au chocolat soyeux
    Pouding au chocolat soyeux

    Préparation :
    5 minutes, plus la réfrigération
    Voir la recette
  • Bagatelle du petit déjeuner
    Bagatelle du petit déjeuner

    Préparation :
    15 minutes
    Voir la recette
  • Bagatelle aux baies
    Bagatelle aux baies
    Voir la recette
  • Pouding au pain perdu au chocolat blanc
    Pouding au pain perdu au chocolat blanc

    Préparation :
    20 minutes, plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Pouding au pain aux raisins et sauce au caramel
    Pouding au pain aux raisins et sauce au caramel

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Pouding aux bananes, au beurre d’arachide et au chocolat
    Pouding aux bananes, au beurre d’arachide et au chocolat

    Préparation :
    10 minutes plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Pouding au pain perdu et au chocolat gros bisous
    Pouding au pain perdu et au chocolat gros bisous

    Préparation :
    15 minutes, plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Tiramisu simple et alléchant
    Tiramisu simple et alléchant

    Préparation :
    20 minutes, plus le temps de prise
    Voir la recette
  • La crème de la crème caramel
    La crème de la crème caramel

    Préparation :
    15 min plus le temps de cuisson et réfrigération
    Voir la recette
  • Bagatelle aux mandarines
    Bagatelle aux mandarines

    Préparation :
    35 minutes, plus le temps de réfrigération
    Voir la recette
  • Pouding de rêve au riz crémeux
    Pouding de rêve au riz crémeux

    Préparation :
    60 minutes
    Voir la recette
  • Pouding au riz des fêtes aux canneberges et noisettes
    Pouding au riz des fêtes aux canneberges et noisettes

    Préparation :
    15 minutes plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Pouding au pain perdu au chocolat et à la cannelle
    Pouding au pain perdu au chocolat et à la cannelle

    Préparation :
    15 minutes, plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Pouding au pain perdu aux bleuets et aux épices
    Pouding au pain perdu aux bleuets et aux épices

    Préparation :
    15 minutes, plus le temps de cuisson
    Voir la recette
  • Mousse au citron et au petits fruits
    Mousse au citron et au petits fruits

    Préparation :
    15 minutes, plus le temps de réfrigération
    Voir la recette