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Crème glacée aux fruits frais

Crème glacée aux fruits frais

  • Donne: de 6 à 8 portions (environ 1½ pinte (1,7 L))  
  • Préparation: 10 minutes, plus le temps de congélation 

Ingrédients

1 boîte300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras

1 tasse250 ml fruits frais, réduits en purée ou écrasés (pêches, fraises, bananes, framboises, etc.)

1 c. à table15 ml extrait de vanille

colorant alimentaire (facultatif)

2 tasses500 ml crème à fouetter, fouettée (ne pas utiliser de garniture fouettée sans produits laitiers)

Préparation

  1 :  Dans un grand bol, combiner de lait condensé sucré avec la vanille et incorporer 1 tasse (250 ml) de fruits en purée ou écrasés.

  2 :  Incorporer la crème fouettée.

  3 :  Verser dans un moule à pain de 9 po x 5 po (2 L) ou un autre récipient de 2 pintes. Couvrir et réfrigérer 6 heures ou jusqu’à fermeté. Remettre les restes au congélateur.

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