1
: Réduire en purée 2 1/2 tasses (625 ml) de framboises au mélangeur ou robot culinaire. Passer au tamis pour enlever les pépins. Réserver. Écraser légèrement le reste des framboises dans un petit bol.
2
: Fouetter la crème dans le bol du batteur électrique jusqu’à la formation de pics mous. Incorporer le lait condensé sucré et la vanille. Incorporer la purée de framboises et les framboises écrasées en faisant des tourbillons à l’aide d’un couteau à beurre. Incorporer les morceaux de chocolat. Verser dans un moule à pain de 9 x 5 po (2 L) ou autre contenant. Couvrir et mettre au congélateur pendant 6 heures ou jusqu’à fermeté.