Gâteau aux fruits fabuleux vite fait
Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 1 hr 25 mins
Sert 8
Difficulté N/A
Ingrédients
- 2 1/2 tasses (625 mL) farine tout usage
- 1 c. à thé (5 mL) bicarbonate de sodium
- 2 œufs, légèrement battus
- 1 pot (750 mL) fruits mélangés
- 1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 2 tasses (500 mL) fruits confits mélangés, hachés
- 1 tasse (250 mL) noix hachées
- cerises confites entières
Instructions
Step 1:
Mélanger la farine et le bicarbonate de sodium; réserver.
Step 2:
Combiner les œufs avec les fruits mélangés, l’Eagle Brand, les noix et les fruits hachés. Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger.
Step 3:
Verser une quantité égale de pâte dans les moules à pain de 9 po x 5 po (1,5 L) graissés.
Step 4:
Cuire au four préchauffé à 300 ºF (150 ºC) pendant 1 heure et 20 ou 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Laisser refroidir 15 minutes.
Step 5:
Démouler; laisser refroidir complètement. Garnir de cerises confites.