Tarte hollandaise aux pêches

Name: Tarte hollandaise aux pêches
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 croûte à tarte maison ou du commerce de 9 po (23 cm); 2 tasses (500 mL) de pêches fraîches ou congelées, pelées et tranchées; 2 œufs; 1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras Lait condensé sucré; 1/4 tasse (50 mL) de cassonade, tassée; 1/4 tasse (50 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®; 2 c. à table (30 mL) de beurre froid; 2 c. à table (30 mL) de pacanes, hachées

Temps de préparation 15 mins

Temps de cuisson 45 mins

Sert 8

Difficulté N/A

Ingrédients

1 croûte à tarte maison ou du commerce de 9 po (23 cm)
2 tasses (500 mL) de pêches fraîches ou congelées, pelées et tranchées
2 œufs
1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré Eagle Brand^® régulier ou faible en gras
1/4 tasse (50 mL) de cassonade, tassée
1/4 tasse (50 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®
2 c. à table (30 mL) de beurre froid
2 c. à table (30 mL) de pacanes, hachées

Lait condensé sucré

Instructions

Step 1:

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Step 2:

Disposer les pêches dans la croûte à tarte.

Step 3:

À l’aide d’un fouet, mélanger les œufs avec le lait condensé sucré. Verser sur les pêches.

Step 4:

Combiner la cassonade avec la farine dans un bol à mélanger moyen. Incorporer le beurre froid en le coupant jusqu’à l’obtention d’une texture grossièrement grumeleuse. Incorporer les noix. Saupoudrer sur la tarte.

Step 5:

Faire cuire au four préchauffé de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille. Servir à la température ambiante ou froide.